Клієнтам перестануть подавати порційні вершки, масло та кетчуп в ЄС

Пакетики з цукром, порційні вершки та масло стали звичайною практикою як для клієнтів, так і для рестораторів. Але вага їх вмісту можна порівняти з вагою упаковки, що збільшує відходи.

Тому з 2030 року з кафе, ресторанів та готелів усіх країн Євросоюзу зникнуть порційні упаковки кетчупу, масла та вершків, пише «Закон і Бізнес».

Такі упаковки складаються з різних типів пластику, тому практично неможливо переробити: кожному з них потрібна своя «рецептура» для переробки. Після одноразового використання порційні пакетики потрапляють у змішані відходи.

Заборона торкнеться не всіх сфер. Поки що індивідуальні упаковки залишать для їжі та кави, що придбані навинос. Виняток також зроблено для лікарень та будинків для людей похилого віку — там порційні цукор, вершки та кетчуп потрібні з гігієнічних міркувань.

У 2019 році в ЄС прийняли нову директиву нову директиву по боротьбі з пластиком, яка стосується 70% видів пластику, що потрапляє в європейські моря та світовий океан. Під заборону потрапили одноразові столові прилади, тарілки, склянки, трубочки для коктейлів, гігієнічні палички, пластикові палички для повітряних куль, палички для розмішування кави, а також три види одноразових пластикових контейнерів для їжі з непереробного пластику.

Деякі країни ЄС вже кілька років тому заборонили продаж багатьох із цих пластикових предметів, наприклад Німеччина, Чехія, Греція та Іспанія.

Відповідно до стратегії ЄС із захисту навколишнього середовища від пластику, до 2030 року більше половини пластику в Євросоюзі має перероблятися, а весь пакувальний пластик або буде легко переробленим, або неодноразово використовується.

Закон і Бізнес