Їж або плати: у Франції ввели штраф за жадібність у ресторані

Коли клієнтам дозволяють брати стільки їжі, скільки влізе, це неминуче підштовхує до перебору. Очі заздрять, тарілка наповнюється з гіркою, а в результаті на виході на них може чатувати розплата.

Неподалік Фонтенбло в ресторані зі «шведським столом» O Garden buffet на практиці втілено відому українську приказку: «Бачили очі, що купували, їжте хоч повилазьте». Адже за залишки в тарілці доведеться доплатити ще 10 євро, пише «Закон і Бізнес».

За словами власників ресторану, цей захід довелося запровадити через величезну кількість продуктів, які вирушали на сміття після клієнтів. Оскільки відвідувачі платять фіксовану суму (від 17 до 26 євро залежно від часу та дня тижня), а кількість страв не обмежена, багато хто накладає на тарілки занадто багато і лише потім розуміє, що стільки їм не з'їсти.

Попередження про штраф знаходиться на стартовій сторінці сайту ресторану та на дверях закладу. Як кажуть юристи, якщо правило розміщено на видному місці, відвідувачам, які не доїли все, що набрали, доведеться заплатити.

Якщо вони відмовляться це зробити, дії будуть кваліфіковані вже як шахрайство – за це порушення закону доведеться викласти 135 євро. Заперечити вимогу ресторану заплатити штраф можна лише у тому випадку, якщо заклад заздалегідь не попередив клієнта про існуюче правило.

Із залишками їжі, яку не встигли продати, ресторан чинить інакше. Після обіду їх збирають у набори та пропонують через сервіс Too Good To Go. Кошик із стравами заявленої вартістю 18 євро можна купити за 5,99 євро — правда, вибрати його не можна.

Закон і Бізнес