Якщо у продуктів добіг кінця термін придатності, це не означає, що їх потрібно позбутися. Принаймні в європейських країнах уже цілеспрямовано рятують їжу від смітника.
Так, із 2024 року всі супермаркети Брюсселя будуть зобов’язані здавати непродані продукти на благодійність, повідомляє «Закон і Бізнес».
Тим самим місцева влада хоче скоротити кількість їжі, яка потрапляє у сміттєві баки.
Насамперед таке рішення торкнеться роздрібних торговельних точок площею понад 1000 м2. Це означає, що передавати їжу тим, хто її потребує, будуть понад 100 супермаркетів.
Наразі брюссельські супермаркети самостійно вирішують, що робити з непроданими товарами, термін придатності яких добігає кінця. Деякі магазини вже жертвують свої непродані продукти, інші — роблять знижки, а треті просто викидають їжу.
У 2020 році Євросоюз зобов’язав усі країни-члени вести облік викинутим продуктам. Це допоможе у боротьбі з харчовими відходами — у 2018-му в ЄС ухвалено рішення скоротити їх обсяг удвічі до 2030 року.
Наприклад, у Фінляндії працює спеціальний додаток, що дозволяє купити їжу, що залишилася в ресторанах, яка в іншому випадку потрапила б у відро для сміття. У празьких школах навчають не викидати їжу. А ресторани в Іспанії зобов’язані нагадувати відвідувачам, що недоїдені страви можна забрати із собою.
Матеріали за темою
Папа римський закликав заводити більше дітей
11.05.2024
У Польщі зможуть розмовляти ще однією мовою
08.05.2024
Коментарі
До статті поки що не залишили жодного коментаря. Напишіть свій — і будьте першим!