Як чай та кава впливають на збереження розумових здібностей — дослідження
.
При низці захворювань лікарі наполегливо радять відмовитись, наприклад, від кави. Але згідно з новим дослідженням, помірне щоденне споживання кофеїну може бути навіть корисним.
Результати дослідження, які опубліковані в журналі JAMA, показали, що тим самим можна знизити ризик розвитку деменції до 18%, пише «Закон і Бізнес».
Так, на думку дослідників, помірне споживання кофеїну — дві-три чашки кави з кофеїном або одна-дві чашки чаю на день — може уповільнювати когнітивне зниження та допомагати зберігати розумові здібності.
«Шукаючи можливі способи профілактики деменції, ми припустили, що такий поширений напій, як кава, може виявитися перспективним харчовим втручанням», — розповів науковий співробітник департаменту медицини мережі Mass General Brigham, доцент Гарвардської медичної школи Деніел Ван.
Наголошується, що найбільший ефект спостерігався в учасників, які споживали кофеїн у помірній кількості. Однак більш високе споживання кофеїну не призводило до негативних наслідків і, напевне, забезпечувало подібний нейропротективний ефект, як і помірне.
У каві та чаї містяться біологічно активні речовини, такі як поліфеноли та кофеїн, які можуть виконувати роль нейропротективних факторів, знижуючи запалення та пошкодження клітин та підтримуючи когнітивне здоров'я.
До дослідження включили понад 130 тис. осіб, яким проводили оцінку раціону, ризик деменції та когнітивних функцій. За учасниками спостерігали до 43 років, що дозволило простежити, як вживання кави з кофеїном, чаю та кави без кофеїну впливає на ризик деменції та стан когнітивного здоров'я з часом.
За час спостереження деменція розвинулася у 11033 учасників.
І у чоловіків, і у жінок, які вживали напої з кофеїном, ризик деменції був на 18% нижчим порівняно з тими, хто пив мало або зовсім не пив кофеїновмісні напої.
Любителі кави також рідше повідомляли про симптоми суб’єктивного когнітивного зниження — власні відчуття погіршення пам’яті або сплутаності думок: 7,8 проти 9,5%.
Раніше дослідження пов’язували кофеїн із підвищенням чутливості до інсуліну та покращенням функції судин, що може частково пояснювати його захисну дію щодо когнітивного зниження.
Проте, автори підкреслюють, що результати не дозволяють встановити прямий причинно-наслідковий зв’язок. У роботі також не враховувалися відмінності між видами чаю та кави та способами їх споживання — ступенем обсмажування, країною походження зерен чи методами заварювання.
Вчені відзначають, що, хоча результати обнадіюють, важливо пам’ятати: ефект невеликий, і є безліч інших способів зберегти когнітивні функції з віком. «Наше дослідження показує, що вживання кави або чаю з кофеїном може бути однією з деталей цієї мозаїки», — зазначив Д.Ван.