Право есть запрещенный в США деликатес добились шотландские болельщики
Тартановая армия произвела сильнейшее впечатление на Массачусетс, особенно — на губернатора и владельцев баров. Фото: Reuters.
Сегодня, 19 июня (по местному времени), сборная Шотландии по футболу выйдет на стадион в Бостоне, чтобы провести матч со сборной Марокко. Но ее болельщики уже празднуют победу — над местным законодательством.
Дело в том, что среди недели губернатор штата Массачусетс Маура Хили подписала «исполнительный указ», который легализирует запрещенный в США вот уже полстолетия продукт, пишет «Закон и Бизнес».
Речь идет о хаггисе — на вид не самом аппетитном, но по-настоящему вкусном шотландском деликатесе. Согласно требованиям федеральных норм пищевой безопасности, касающихся употребления субпродуктов, он был запрещен в США с 1970‑х годов из‑за овечьих легких, которые составляют до 15% традиционного рецепта хаггиса, объясняет Euronews.
Накануне чемпионата мира по футболу одна из ведущих шотландских мясных компаний запустила кампанию за легализацию хаггиса в США и добилась прорыва. Теперь в Бостоне шотландские болельщики могут наслаждаться родным вкусом.
Правда, в остальных штатах этот запрет остается в силе. Более того, формально отдельные штаты не имеют полномочий самостоятельно легализовать хаггис, поскольку стандарты пищевой безопасности и импорта устанавливаются на федеральном уровне.
Впрочем, «тартановая армия» (так называется крупнейшее организованное движение болельщиков национальной сборной Шотландии по футболу) привезла в Массачусетс не только волынки, килты и хаггис. Более 20 тыс. болельщиков, которые приехали на первый матч в Бостоне, активно опустошала запасы местных баров.
Ряд заведений даже сообщили, что у них стало заканчиваться пиво. Поэтому неделей ранее был принят «Tartan Army Bill» — «закон о тартановой армии»), разрешающий более чем 140 барам и ресторанам работать дольше обычного.
Также болельщики привезли в Бостон и традицию водружать оранжевые дорожные конусы на головы городских статуй. Она связана со статуей герцога Веллингтона перед Музеем современного искусства в Глазго. С конца 1980‑х на голове памятника постоянно красуется конус, и его добросовестно возвращают на место всякий раз, когда снимают.