Закон і Бізнес


В праве клиента на воду из под крана отказал суд в Италии


Если во многих европейских странах вам подадут бесплатный графин воды к заказу, то в Италии точно нет: так решил суд.

31.05.2026 11:57
189

Могут ли отели наживаться на жажде постояльцев, отказывая в стакане простой воды? Такой спор в Италии дошел до высшей судебной инстанции, постававшей точку в этом деле.


Согласно постановлению Кассационного суда, в итальянской правовой системе нет норм, обязывающих рестораторов или отельеров подавать клиенту обычную воду из-под крана, пишет «Закон и Бизнес».

История началась в рождественские каникулы 2019 года в отеле Sassongher в Корваре-ин-Бадия, в регионе Трентино-Альто-Адидже. Клиентка приобрела пакет полупансиона стоимостью более 5700 евро с оговоркой «напитки не включены», отмечает Euronews.

Во время ужинов женщине было отказано в возможности пить воду из-под крана, предлагая исключительно бутилированную минеральную воду по цене 7 евро за бутылку. Также было отклонено предложение заплатить за кувшины водопроводной воды.

Женщина подала в суд, требуя компенсации в размере 2763 евро. Ее иск основывался на том, что вода является «природным благом и универсальным правом человека». Исходя из этого, проживающий в отеле вправе рассчитывать на ее подачу за столом так же, как само собой разумеющимся считает наличие чистых простыней или мыла.

Однако, Кассационный суд Италии не согласился поддержать эту позицию, фактически позволив владельцам отелей и ресторанов наживаться на жажде клиентов.

Впрочем, в других европейских странах подход к этому вопросу тоже неоднозначен. Например, в Испании законодательство, введенное в 2022 году, обязывает все заведения общественного питания предлагать бесплатную воду из-под крана как альтернативу одноразовым бутылкам.

В Португалии рестораны ни при каких условиях не могут взимать плату за стаканы воды из-под крана и не вправе отказывать в их подаче, если посетители прямо об этом просят. Здешнее законодательство тесно связывает «право на воду» с прозрачностью и справедливостью услуг гостеприимства.

Во Франции клиентов защищает формула «carafe d'eau», которую, по некоторым сведениям, ввел еще Наполеон. Согласно ей рестораторы обязаны бесплатно подавать к заказу кувшин воды из-под крана.

Похожая норма действует в Великобритании, где она связана с лицензиями: по запросу клиентов все заведения обязаны обеспечивать клиента водой, если в заказе есть алкоголь.

В то же время, в Германии, Бельгии и Нидерландах вода рассматривается как обычный товар. Причем, ее могут подать по цене, превышающей стоимость безалкогольных напитков или даже пива.

Закон і Бізнес