Продукты запретили выбрасывать на мусорник в Брюсселе
Следующим шагом должно стать перевоспитание покупателей, чрезмерно запасающихся продуктами впрок.
Если у продуктов подошел к концу срок годности, это не значит, что от них нужно избавиться. По крайней мере в европейских странах уже целенаправленно спасают еду от помойки.
Так, с 2024 года все супермаркеты Брюсселя будут обязаны сдавать непроданные продукты на благотворительность, сообщает «Закон и Бизнес».
Тем самым местные власти хотят сократить количество еды, которая попадает в мусорные контейнеры.
В первую очередь такое решение коснется розничных точек площадью более 1000 м2. Это значит, что передавать еду нуждающимся будут более 100 супермаркетов.
Сейчас брюссельские супермаркеты самостоятельно решают, что делать с непроданными товарами, срок годности которых подходит к концу. Некоторые магазины уже жертвуют свои непроданные продукты, другие — делают скидки, а третьи — просто выбрасывают еду.
В 2020 году Евросоюз обязал все страны-члены вести учет выброшенным продуктам. Это поможет в борьбе с пищевыми отходами – в 2018-м в ЕС принято решение сократить их объем вдвое к 2030 году.
Например, в Финляндии работает специальное приложение, позволяющее купить оставшуюся в ресторанах еду, которая в противном случае попала бы в мусорное ведро. В пражских школах учат не выбрасывать еду. А рестораны в Испании обязаны напоминать посетителям, что недоеденные блюда можно забрать с собой.