В Європі сарану визнали альтернативними харчами
Про смаки, як відомо, не сперечаються. У той же час не будь-яку їжу можна продавати в магазинах. Тому любителям сарани довелося чекати окремого дозволу.
Днями Європейська комісія дозволила продаж харчових продуктів, виготовлених із сарани. Її можна буде купити у вигляді сушеної закуски, у замороженому вигляді, а також у порошковій формі. Крім того, компанії-виробники зможуть використати сарану замість м’ясних інгредієнтів. Для такої продукції запровадять спеціальне маркування, яке полегшить вибір покупцям.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН визначає комах як поживну та здорову їжу з високим вмістом жирів, білків, вітамінів, клітковини та мінералів.
Виробників зобов’язали видаляти крильця та ніжки сарани, якщо вони продають комаху в сушеному чи замороженому вигляді. Адже згідно з дослідженням Європейського агентства з безпеки продуктів харчування, це допоможе знизити ризик запорів у споживачів.
Використання комах як альтернативного джерела білка допоможе Євросоюзу полегшити перехід до більш стійкої продовольчої системи. Причому сарана — не перша комаха, продукти з якої дозволили в ЄС. У липні минулого року зняли заборону з продажу сушених жовтих борошняних хробаків.

Їсти чи ні такі «харчі» — кожен вирішуватиме для себе самостійно, але Єврокомісія не проти, аби сарана замінила традиційне м᾽ясо.
Матеріали за темою
Для спецтехніки знизять екологічні вимоги
01.04.2022
Чехам підкажуть, коли краще виносити сміття
в„–7 (1565), 19.02—25.02.2022
Французи вигадали безпечний перехід для жаб
в„–7 (1565), 19.02—25.02.2022
Німцям доплатять за ремонт старих гаджетів
в„–6 (1564), 12.02—18.02.2022
Магазини Франції перестануть викидати одяг на звалище
в„–51 (1557), 18.12—24.12.2021
Полякам запропонували конвертувати батарейки у живі ялинки
в„–49 (1555), 04.12—10.12.2021
Бельгійським школярам заплатять за пройдену пішки відстань
в„–49 (1555), 04.12—10.12.2021
Французам заплатять за кожен новий дуб чи яблуню
в„–48 (1554), 27.11—03.12.2021
Жителям Фінляндії більше не будуть подавати м’ясні страви
в„–47 (1553), 20.11—26.11.2021
За вогонь у небі штрафуватимуть на тисячу євро — проект
в„–46 (1552), 13.11—19.11.2021
У польському місті наперед подбали про зимівлю тварин
в„–45 (1551), 06.11—12.11.2021
У ресторанах спробують скоротити харчові відходи за допомогою нагадувань відвідувачам
в„–45 (1551), 06.11—12.11.2021
Жителям іспанського міста оплатять засіб пересування
в„–44 (1550), 30.10—05.11.2021
В Іспанії знайшли новий спосіб використовувати кришки від пластикових пляшок
в„–42-43 (1548-1549), 21.10—29.10.2021
Коментарі
До статті поки що не залишили жодного коментаря. Напишіть свій — і будьте першим!