Сервис доставки некрасивых овощей появился во Франции

У покупателей спросом пользуются, как правило, эстетически привлекательные овощи и фрукты. А что же фермерам делать с нестандартными экземплярами?

В Тулузе (Франция) появился специальный сервис доставки овощей и фруктов неправильной формы, мелких или с неровной окраской, сообщает «Закон и Бизнес».

Компания закупает продукты у местных фермеров, которые раньше были вынуждены избавляться от «уродливого» урожая из-за того, что супермаркеты отказывались брать их на реализацию.

Продуктовые корзины со скрученными огурцами, неровными помело или картофелинами с «глазками» предлагаются покупателям по сниженной цене — до 40%. По подсчетам сервиса Bene Bono, уже в первые месяцы работы они начали доставлять около 100 таких наборов фруктов и овощей каждую неделю.

Подсчитано, что во Франции выбрасывают около 20% продуктов. Многие из них оказываются на свалках только из-за того, что фрукты и овощи имеют «неэстетичный» вид.

Закон і Бізнес