04.07.2022 12:13
«Культура приготовления украинского борща» внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Теперь это блюдо находится под охраной.
Такое решение принято на внеочередном заседании межправительственного комитета ЮНЕСКО, сообщает «Закон и Бизнес».
В организации отметили, что «вооруженный конфликт поставил под угрозу само существование этого блюда». «Люди покидают свои дома и не только не в состоянии приготовить борщ или вырастить для него овощи, но не могут собираться вместе за столом, что подрывает социальные и культурные связи», — говорится в сообщении на сайте ЮНЕСКО.
Отмечается, что украинский борщ — «неотъемлемая часть семейной и общественной жизни в Украине».
Украина подала заявку на включение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО в марте прошлого года. А осенью в Верховную Раду была внесена инициатива об установлении Дня украинского борща. В пояснительной записке к законопроекту отмечалось, что это поспособствует «обеспечить сохранение и чествование традиционной украинской кухни и культуры, притяжение культурной традиции».
Предлагаемая дата празднования Дня борща — вторая суббота сентября.
Закон і Бізнес
Комментарии
К статье не оставили пока что ни одного комментария. Напишите свой — и будете первым!