Привычка фотографировать пищу может привести к проблемам со здоровьем
Наверное, каждый из нас встречал людей, которые тянутся к смартфону когда увидят красиво оформленное блюдо. Новое исследование показало, что эта привычка далеко не так безопасна, как может показаться на первый взгляд.
По оценкам социологов, не менее 70% миллениалов регулярно публикуют фото еды в соцсетях.
Для нового эксперимента ученые выбрали 145 студентов и разделили их на две группы. Добровольцам выдали тарелки с сырными крекерами. Одной из групп предложили сначала сфотографировать еду, а потом уже ее попробовать. После этого участников попросили оценить насколько им понравились крекеры и хотят ли они добавки.
Оказалось, что лучше разыгрался аппетит у студентов, которые фотографировали пищу. Этот эффект был наиболее заметным у добровольцев, получавших шесть крекеров, а не двенадцать, как все остальные. Об этом сообщает Daily Mail.
По мнению ученых, сам процесс фотосъемки меняет способ восприятия пищи мозгом и усиливает желание больше съесть. В свою очередь это может привести к потреблению лишних калорий и увеличению веса.
«Наши результаты показывают, что фотосъемка во время еды связана с большим желанием есть после трапезы. Кроме того, для небольших порций съемка при потреблении ассоциируется с большим вкусом к пище», – отметили авторы эксперимента.
Однако в более ранних исследованиях были обнаружены и преимущества в привычке фотографировать свой обед. Так, ученые доказали, что процесс съемки блюд в удачных ракурсах заставляет мозг больше концентрироваться на аромате пищи. А это уже может помочь хорошему пищеварению.
.
Материалы по теме
Комментарии
К статье не оставили пока что ни одного комментария. Напишите свой — и будете первым!