Чем реже потреблять мясо, тем меньше будет загрязняться атмосфера. Поэтому все школы во Франции обязаны предлагать ученикам вегетарианское меню.
Согласно новому закону, с 2023 года рацион без мясных продуктов следует предлагать не реже одного раза в неделю. По мнению законодателя, это снизит выбросы парниковых газов в атмосферу.
Кроме того, с 2024 года и школьные столовые, и заведения общепита в государственных учреждениях должны следить за тем, чтобы не менее 60% рыбных и мясных блюд поступали из хозяйств, ведущих «устойчивое» сельское хозяйство, что позволяет заметно снизить выбросы оксида азота.
Эта мера стала частью нового закона, который поможет Франции снизить выбросы оксида азота в природу. Чтобы сервисные службы, которые готовят для школ, легче перешли на новое питание, для них должны организовать кулинарные курсы по вегетарианскому питанию.
Материалы по теме
Комментарии
К статье не оставили пока что ни одного комментария. Напишите свой — и будете первым!